Anbau

De Kruidenaer züchtet und liefert frische Kräuter. Der Anbau findet in Gewächshäusern, Tunneln und im Freiland statt.

Im fruchtbaren Gebiet von West-Brabant, auf der Grenze zwischen Sand- und Lehmboden, verfügt De Kruidenaer in Etten-Leur über mehr als 20 Hektar an Land, auf dem
frische Kräuter in Gewächshäusern und im Freiland angebaut werden. Dabei werden die modernsten Anbautechniken verwendet. De Kruidenaer arbeitet ständig an der
Verbesserung der Anbaubedingungen und Techniken, wobei Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle spielt.

In den Gewächshäusern bauen wir Minze und Basilikum an (gewöhnlichen grünen, roten und Thai-Basilikum). Im Freiland züchten wir u.a. Schnittlauch, Dill, Rosmarin, Koriander und Petersilie.
Der Vorteil des Anbaus in eigener Regie liegt darin, dass das Produkt vom Samen oder Steckling bis hin zum verpackten Endprodukt selbst produziert wird und deshalb bekannt ist, was während des vollständigen Herstellungsverfahrens mit den Kräutern passiert.

In den kalten und dunklen Monaten ist das niederländische Klima weniger geeignet für den Anbau von Kräutern. Ein Großteil der Kräuter wird dann aus dem Ausland importiert und an ausgewählte
Lieferanten geliefert. Diese Lieferanten sind mindestens zertifiziert nach GlobalGAP. Auf diese Weise können wir das komplette Sortiment das ganze Jahr über liefern. De Kruidenaer ist zertifiziert gemäß den Normen
von Milieukeur. Auch der feste Lieferant aus Spanien verfügt mittlerweile über dieses Zertifikat, und gemeinsam können wir einen Großteil des gesamten Sortiments unter diesem Gütesiegel liefern.