Oregano

Oregano wird auch wilder Majoran genannt und sollte nicht mit echtem Majoran verwechselt werden. Oregano ist eine ausdauernde Pflanze mit einer Höhe von 30 bis 60 Zentimeter. Die Blätter sind dunkelgrün, oval und viel größer als die der Majoran-Pflanze.

Geschmack

Der Geschmack von Oregano ist scharf und dominant. Das Blatt hat einen kräftigen, würzigen Geschmack. Es kann für viele Gerichte verwendet werden, wie z.B. auf italienischen Pizzen und in Tomatengerichten. Verwenden Sie das Gewürz jedoch maßvoll, denn der Geschmack wird schnell dominant.

Aufbewahrung

Frischer Oregano kann ein paar Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.