Teelt
De Kruidenaer kweekt en levert verse kruiden. Het telen gebeurt in kassen, tunnels en in de volle grond.
De teelt
In het vruchtbare gebied van West-Brabant, op de grens tussen zand- en kleigrond, beschikt De Kruidenaer in Etten-Leur over ruim 20 hectare waar verse kruiden in kassen én volle grond worden geteeld. Daarbij wordt gebruik gemaakt van moderne teelttechnieken. De Kruidenaer is continu bezig om de teeltomstandigheden en technieken te verbeteren, waarbij duurzaamheid een belangrijke pijler is.
In de kassen telen wij munt en basilicum (gewone groene, rode en Thaise basilicum). In de volle grond telen wij o.a. bieslook, dille, rozemarijn, koriander en peterselie. Het voordeel van het in eigen beheer telen is dat het van zaadje of stek tot verpakt eindproduct zelf geproduceerd wordt en bekend is wat er tijdens het hele productieproces met de kruiden gebeurt.
In de koude en donkere maanden is het Nederlandse klimaat minder geschikt voor het telen van kruiden. Een groot deel van de kruiden worden dan vanuit het buitenland geïmporteerd bij geselecteerde leveranciers. Deze leveranciers zijn minimaal GlobalGAP gecertificeerd. Op deze manier kunnen we het hele jaar door het complete assortiment leveren. De Kruidenaer is gecertificeerd volgens de normen van Milieukeur. Ook de vaste leverancier uit Spanje heeft dit certificaat inmiddels behaald en en gezamenlijk kunnen we een groot deel van het totale assortiment onder dit keurmerk uitleveren.