Farfalle met sperziebonen en peultjes

Een simpel en heerlijk recept is deze farfalle met sperziebonen en verse kruiden.

Voorbereidingstijd: 5 minuten | Bereidingstijd: 15 minuten | Totale bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten:

  •  400 g farfalle
  • 100 ml groentebouillon
  • 100 g sperziebonen, in kleine stukjes
  • 100 g peultjes, in kleine stukjes
  • 1 rood chilipepertje fijngesneden
  • Peterselie fijngesneden
  • Basilicum fijngesneden

Bereidingswijze:

  1. Kook de farfalle in een grote pan water met zout.
  2. Maak ondertussen de bouillon.
  3. Voeg de peultjes en de chilipeper toe.
  4. Zet het vuur wat lager en laat de groenten gaar worden.
  5. Giet de farfalle af en roer de kruiden door de groene saus en meng de pasta door de saus.
  6. Breng op smaak met zout en peper.