Inspiratie voor gerechten

Gerechten met verse kruiden
Sinds eeuwen is bekend dat er met verse kruiden smaak en aroma aan gerechten kan worden toegevoegd. In het assortiment van De Kruidenaer vindt u een diversiteit aan kruiden die verschillende effecten op een gerecht bereiken. 

Afhankelijk van de bereidingswijze; worden ze toegevoegd bij het stoven, sudderen of koken, of bij (roer)bakken en grillen. Door de vele soorten die er zijn, bieden verse kruiden voor een (hobby)kok eindeloze mogelijkheden bij de bereiding van het menu.
 
Naast aroma en smaak is ook de presentatie van belang. Wat een lust is voor het oog, werkt ook prikkelend voor de eetlust. Met verse kruiden op het bord kan een kleuraccent worden toegevoegd of wordt het gerecht zelfs een waar kunstwerkje. Bekend als blikvangers zijn bieslook, dille, basilicum, munt en tijm, maar ook laurier, koriander en kervel kunnen een presentatie op het bord compleet maken.